韭菜可以保存三到五天。韭菜是一种常见的蔬菜，这种食物因为味道独特，受到了很多人的喜欢。韭菜虽然好吃，但是这种食物的最佳食用期并不是很长，买回来的韭菜如果不好好保存，五天左右再食用，口感就会变得很差，甚至是腐烂掉。
保存韭菜的时候，最好是准备一张报纸或者是A4纸将它包裹起来。接着准备一个塑料袋，将韭菜装进去，并且排出多余的空气，将其放在阴凉通风处保存，这样韭菜放置半个多月都不会坏掉。用报纸包装韭菜就是为了防止韭菜的水分流失。
保存韭菜的时候，还可以将韭菜放入水盆中，这样可以让韭菜吸收水分，让韭菜防止水分流失而枯萎。
用不要的菜叶子将韭菜包裹住，并且用绳子将其捆绑起来，这样保存也可以延长韭菜的保质期。
另外，在购买韭菜的时候要看韭菜叶子的情况。一般来说，韭菜的叶子可以分为宽叶韭菜和细叶韭菜。叶子比较宽的韭菜颜色也淡，吃起来口感好。细叶的韭菜纤维比较多，吃起来口感稍微差一些。
