黄瓜
黄瓜是所有食物中水分含量最高的，能很好的补充体液。黄瓜还富含多种维生素，比如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜要连皮一起吃，这样补充维生素的效果才更好。吃黄瓜还能降低体内尿酸水平，对肾脏有保护作用，还有就是吃黄瓜的时候，不要把黄瓜把儿扔掉，黄瓜把含有许多的苦味素，是很好的排毒养颜食物。
生菜
生菜富含维生素、微量元素，多吃蔬菜能补充皮肤水分，对肠胃功能不好引起痤疮问题，有辅助治疗的效果。生菜含水量很高，营养非常丰富，脂肪含量特别低，而生菜是最好的选择。
芹菜
芹菜很有人都喜欢吃，营养很丰富，有良好的保健功能。芹菜中的矿物质含量也高，除了钙、镁、钾、钠外，芹菜还有富含磷、铁、锌都是人体所需的微量元素。
水萝卜
水萝卜适合在春夏吃，生吃白萝卜能促进消化，调整肠胃功能，还有很强的消炎作用。而熟吃白萝卜能补气顺气，萝卜中的矿物质含量非常高，能增强人体免疫能力，预防感冒的发生。但是，白萝卜和胡萝卜不能一起煮，白萝卜性味甘辛微凉，胡萝卜性味微温，一起煮白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的抗血酸酵破坏，降低了营养价值。
