血压高的选明虾
明虾和基围虾中都含有丰富的矿物质,有改善渗透压促进水分排出的作用,但是相对于基围虾,明虾中的钾离子远远高于钠离子,有助于促进体内多余钠离子排出,可以在一定程度上降血压,因此血压高的人群选择明虾比较好。
控制热量选明虾
每100克可食明虾的热量仅为85大卡,而每100克可食基围虾的热量高达101大卡,想要控制热量摄入的人群,在食用同等质量虾肉的情况下,应该优先选择热量更低的明虾。
想吃虾肉选明虾
个头越大的虾含有的可食肉量越高,而相对而言明虾的长度约为15厘米,而基围虾的长度约为10到15厘米,因此想吃虾肉的人群最好选择食用明虾。
补充蛋白质选基围虾
每100克可食基围虾的蛋白质含量高达18.2克,而明虾的蛋白质含量约为13.4克,相对而言,基围虾的蛋白质含量高于明虾的蛋白质含量,因此在食用同等质量的虾肉时,想要补充蛋白质的话,最好还是选择基围虾。