桃胶泡五个小时可以吗
只要桃胶完全泡发了，那么即便只泡了5个小时也是可以的。
如何判断桃胶是否完全泡发：
用两根手捏泡发后的桃胶，捏到桃胶的中心处，如果中心处也完全泡软了，那么就可以了；如果中心处还有点硬，两根手指无法捏到一起，那么则说明没有泡发，建议再浸泡一段时间，不然煮的时候会很难煮烂，清洗起来也不彻底。
桃胶需要怎么泡
2
方法一：冷水泡发
1.将桃胶倒入冷水中，稍微清洗一下。
2.换一碗冷水继续浸泡，浸泡10小时左右（如果是夏天，建议放在冰箱冷藏室中浸泡，以免变质）。
3.最后用手仔细挑选出桃胶中的黑色杂质，换水清洗2次即可。
方法二：热水泡发
1.将桃胶倒入冷水中，稍微清洗一下。
2.换一碗热水继续浸泡，期间持续换热水2次，连续浸泡2-3小时。
3.最后用手仔细挑选出桃胶中的黑色杂质，换水清洗2次即可。
桃胶煮10分钟可以吃吗
桃胶煮10分钟也是可以吃的，但是建议煮20-30分钟更好，不宜超过30分钟。
完全泡发之后的桃胶，煮10分钟就能够起到杀菌消毒的作用，已经可以吃了。但是最好煮20-30分钟，这样桃胶会煮的更加软糯，吃起来更加爽滑好吃。
桃胶一次放多少合适
如果是单人一次食用，建议放5颗桃胶即可（如果桃胶很小可以多放两颗）。
因为桃胶富含胶质，饱腹感强，一次不宜食用太多，否则会加重消化负担，一般建议一次吃一小碗即可。而5颗左右的桃胶，泡发之后大约就是一小碗，单人单次食用刚好合适。
