鸭蛋怎样吃营养最好
煮。
鸭蛋最能保留其营养的方式就是煮着吃，在煮的过程中，白开水对于鸭蛋的破坏是比较小的，鸭蛋壳也可以很好地保留住内部的营养成分，所以煮着吃会是最有营养的，但是煮出来的鸭蛋味道会比较淡，若是觉得味道不合胃口的话，可以加入一些调味料一起食用。同时也要注意的是在煮的时候需要小心，最好是冷水下锅煮，不然鸭蛋很容易爆裂开来，里面的成分会流出来，从而就导致了营养成分的流失。
鸭蛋什么时候吃好一点
推荐早上。
早上的时候人体机能消化吸收的效率是最好的，而鸭蛋中的营养物质含量高，且蛋白质在人体内的消化吸收速度比较慢，早上吃的话可以提高对于鸭蛋的营养吸收率，并且能够充分的消化蛋白质，激活身体机能。再者是推荐在夏季的早晨吃最好，因为鸭蛋在夏季的营养价值会更高一些，在夏季的时候鸭子食物丰富，出产的鸭蛋质量高，所以在这个时候吃鸭蛋是最好的。
鸭蛋与什么搭配最好
3
银耳
银耳性味甘平，含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用，是一个具有很强滋补作用的食物，与鸭蛋同食可以起到强精补肾、益气补血、强身健体的作用，非常适合体质比较弱的人进行食补。
牛奶
牛奶也是属于高蛋白的食物，并且含有比较多的钙质，与鸭蛋搭配是非常健康营养的，而且还是可以长期食用的固定搭配，长期食用可以起到强身健体，提高自身免疫力的作用。
鸭蛋一天可以吃多少
1个。
鸭蛋中营养丰富，一天只需要吃一个就足够了。鸭蛋中的胆固醇含量也是比较高的，一个鸭蛋的胆固醇含量就足够一个成人每日量，若是长期摄入过量会增加患心血管疾病的机率。而且一天摄入过多鸭蛋，人体对于其中的营养物质也是不能完全吸收消化的，会造成营养的浪费，还可能会引起消化不良、腹胀等不良症状，所以一天吃一个鸭蛋就能够满足人体的需求了。
