奶枣必须用黄油吗
不一定。
黄油是一种用牛奶加工而成的固态油脂，所以味道十分的香。在做奶枣时加入黄油的目的是为了让奶枣更加香，吃起来口感更加酥脆。但如果家中没有黄油的话是可以用其他的油来代替的，例如常见的玉米油或者是色拉油，另外像椰子油也是不错的选择。但注意不要使用像茶油、菜籽油等味道偏重的油，不然会影响奶枣的口感。
奶枣中间可以夹什么
可以根据自己的口味喜好来决定。
目前市面上大多的奶枣中间夹的都是杏仁，因为杏仁的口感十分的脆，与红枣以及外层奶枣外层的棉花糖十分的搭。
但是除了杏仁之外，还可以放一些开心果、花生、腰果、葡萄干等食物，这种自制小零食是没有要求规定的，建议根据自己的口味喜好来选择。
奶枣用什么枣比较好
红枣。
制作奶枣时还是建议使用红枣会比较好，因为红枣属于干货，其本身质地比新鲜的枣要软，更容易去核制作，并且味道也十分的甜，做出来的口感也会更好。
如果想要奶枣的口感更加丰富的话，建议可以从中间的夹心以及最外层的裹粉来改变，奶枣做好裹粉时可以选择用抹茶粉、可可粉等。
吃奶枣会长胖吗
过多食用如果发胖。
奶枣作为一种小零食，吃多了是必较容易导致长胖的。因为奶枣的原材料有巴旦木、红枣、棉花糖、黄油以及奶粉等，这些食物的热量都比较高，将其一起制作成奶枣食用的话食用后就会容易导致长胖。所以有减肥需求的人建议要少吃，另外上火人群也要少吃，不然食用后会加重体中内火。
