杯子蛋糕是派对和下午茶必不可少的甜点之一。配上银珠或者粉红砂糖点缀起来，就如同餐桌上能吃的珠宝盒一般！
美式原味杯子蛋糕：
铁塔牌发酵无盐黄油110 g
细砂糖80 g
食盐2 g
常温中型鸡蛋2颗
无铝泡打粉1小匙
低筋面粉170 g
鲜奶150 ml
蛋糕装饰：
铁塔牌动物性鲜奶油（乳脂肪35.1%）200 g
细砂糖20 g
银珠适量
彩色砂糖（糖花）适量
冬之恋甜甜圈巧克力12枚
步骤
1先制作杯子蛋糕体烤箱先预热上下火180度铁塔牌发酵无盐黄油先置于室温软化，加入细砂糖用电动打蛋器打发至奶油颜色偏淡色蓬松乳霜状
2鸡蛋打散之后，分次加入搅拌均匀
3过筛的低筋面粉和泡打粉加入，与鲜奶可以分次交叉加入搅拌
4到此步骤就完成基本的原味杯子蛋糕面糊
5依序平均倒入原先准备好的杯子蛋糕模，用汤匙将面糊加入约烤模8-9分满即可
6稍微敲一下烤模，送进烤箱中层上下火180度烤20-25分钟（依照个人烤箱烤温状况而定）
7出炉之后，将杯子蛋糕取出待凉备用
8使用铁塔牌动物性鲜奶油和细砂糖直接用电动打蛋器打发
9打发的程度倒鲜奶油不易流动的状态（大约8－9分发）
10将打发的鲜奶油装进挤花袋内，使用圆形挤花嘴，再冷却的杯子蛋糕表面装饰成一颗一颗珍珠状
11最后放置喜爱的造型巧克力和撒些银珠和糖花做装饰
12就像珍珠珠宝盒般，微微闪闪发光
