火龙果面包 制作方法

2018年8月18日20:17:38 发表评论 111

火龙果面包的做法

在七夕节做一款颜色靓丽的火龙果?面包送给大家,祝福大家七夕节快乐?

用料

火龙果汁 150克
牛奶 50克
30克
酵母 3克
高筋面粉 300克
奶粉 15克
3克
黄油 30克

火龙果面包的做法

  1. 1.将火龙果放入主锅设置1分钟速度10打磨,拿网筛过滤一下备用。

    火龙果面包的做法 步骤1

  2. 2.将牛奶,火龙果汁,细砂糖,干酵母放入主锅,设置30秒速度3混合均匀。

    火龙果面包的做法 步骤2

  3. 3.加入面粉,奶粉30秒速度3-6混合均匀。先设置3分钟揉面,然后加入软化的黄油和盐,再设置3分钟揉面。

    火龙果面包的做法 步骤3

  4. 4.以拆刀头的形式取出面团,放入大碗进行一发。

    火龙果面包的做法 步骤4

  5. 5.将发酵好的面团取出,轻轻按压面团进行排气,然后均匀分成35个小剂子,揉圆后醒发10分钟。

    火龙果面包的做法 步骤5

  6. 6.将面团擀成圆形,五个依次叠起来,再从顶端开始卷起,拿锋利的刀一切为二,就是二朵玫瑰花了,排放在涂抹油的八寸模具中,依次排满,一共14朵,然后放入温暖处发酵至一倍大。

    火龙果面包的做法 步骤6

  7. 7.放入预热好的烤箱160度35分钟,上色严重请及时加盖锡纸。

    火龙果面包的做法 步骤7

  8. 8.颜色非常鬼魅的?面包就做好了,火龙果烤制后颜色会变金色哦?

    火龙果面包的做法 步骤8

 

weinxin
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