多年前市面上一款～瑞卡爷爷的蜂蜜凹蛋糕，一直记忆犹新。
用料
| 蛋黄 4 | 个 |
| 蛋白 1 | 个 |
| 低粉 25g | |
| 蜂蜜 13g |
蜂蜜凹蛋糕的做法
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③个蛋黄+①个全蛋和蜂蜜混合均匀后，隔水加热至30多度，其间不停搅动，也就是人皮肤温度后，取出打发，至纹路不会马上散开。
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将低粉过筛其中混合均匀
小贴士
我的烤箱170℃，中层烤15分钟。取出震模，把热气震出，以免热气继续在蛋糕里烤制蛋糕，保证蛋糕湿润绵柔。
蜂蜜凹蛋糕 制作方法
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