空腹能吃饭吗:
空腹一般是不能吃饭的。空腹是指禁食六到八个小时。很多检查要求空腹，如血糖、肝功能化验、电子胃镜检查、腹部彩超、腹部CT、磁共振等等。还有外科手术麻醉前均不能吃饭，服用一些药物也要求空腹，如左甲状腺素片、美多芭等等。如果空腹状态发生了出冷汗、乏力、手抖，有可能是出现了低血糖反应，要及时告知医务人员，及时处理。
米饭的营养成i分:
大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷zhi蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式。大米蛋白质的生物价(BV值)为77，蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5，玉米为1.1)，蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。
长期空腹的危害:
长时间不吃东西会对胃造成伤害，这个情况下容易引起消化性溃疡或者慢性胃炎。需要规律饮食。晚上睡前最好不要再吃东西了。空腹睡觉，胃中一点食物也没有，入睡后可从睡眠中饿醒，长期下去会造成胃肠道疾病的发生，或出现低血糖，诱发疾病。在尚未入睡时即已成完全空腹，由于此时胃肠蠕动和代谢作用都还十分旺盛，故对身体十分不利。但入睡之前大量进食也是无益的。这是因为入睡之后，身体各器官都逐步处于抑制状态，总之是不能过饥过饱。
