泡菜热量高吗:
泡菜热量很低，因为原料是蔬菜，而且不含油，从热量的角度上讲是没问题的。但是减肥期间还是尽量少吃它，吃粥的时候可以吃一点点。因为含盐太多，容易造成水分潴留。
营养价值:
其实泡菜不仅味道非常不错，并且营养价值也是非常高的，我们大家日常生活中适当的食用一些泡菜，更是可以有效的补充大量多的植物纤维的，对于帮助我们大家促进胃肠蠕动的效果也是非常不错的，而且泡菜热量低，是理想的减肥降脂、通肠润肠食品。另外泡菜中富含维生素及钙、铁、磷等矿物质元素，适当的食用一些泡菜，更是可以起到非常不错的防癌的功效，而且常温下腌制的泡菜，其中的维生素不会受到破坏。
食用功效:
1、泡菜这种美味的食物的保健功效是非常不错的，适当的食用一些泡菜，更是可以帮助我们大家起到非常不错的杀菌的功效的，新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。如果我们大家在日常生活中出现了咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛等等这些病症了，那么适当的可以多吃点泡菜，就是可以起到非常不错的缓解病情的作用。
2、另外，适当的食用一些泡菜，更是可以帮助我们大家起到非常好的增强机体免疫功能的作用，适当食用泡菜能提高人体免疫力，有效预防感冒，尤其是我们身体免疫力比较低下的朋友们，在生活中更是可以适当的食用泡菜来调理身体的。
