土豆的热量高吗

土豆的热量高吗:

土豆的热量不高。每100克土豆中只含有不到80大卡的热量。土豆含有粗纤维比较多，可有效的促进肠道蠕动、缓解便秘现象，而且土豆的铁离子可有效的促进血红蛋白的生成，改善贫血现象。而且其中还含有胡萝卜素，能够增强人体的免疫力。

营养价值:

1、富含大量碳水化合物，能供给人体大量的热能。

2、土豆的皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。

3、含有能够帮助预防老年疾病的膳食抗氧化剂以及有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。

食用功效:

1、补充营养、可作主食:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。

2、和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3、宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。