鸭头热量高吗:
鸭头的热量高，100鸭头的热量含有230卡左右。但是鸭头的营养价值还是比较高的，含有丰富的ｂ族维生素和维生素ｅ。平常是可以适当的吃一点的，如果是在饭前吃一点鸭头，ｂ族维生素可以促进胃液的分泌，帮助消化吸收。
营养价值:
所含B族维生素和维生素E较多于其他肉类。能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭头中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
食用功效:
鸭头性凉、味甘，具有一定的利水消肿、清热解毒的功效。少量的吃一些鸭头可以有效的促进新陈代谢的进行，改善因代谢问题而导致的体内钠钾失衡，从而有一定的利水渗湿的功效，可以加速肾脏的代谢，帮助体内重金属物质的排出，从而起到降低心脑血管疾病的功效。
