沙琪玛热量高吗:
沙琪玛的热量高，100克沙琪玛的热量大概在300卡左右。平常适当的吃一些，对身体是没有太大的影响，不要暴饮暴食就好。一般在选择吃沙琪玛的时候，可以在身体能量缺乏的情况下，可以适当的吃点沙琪玛，可以迅速补充人体的能量，缓解疲劳，但是高血压、高血脂、高血糖的人群要适当的控制。
沙琪玛的做法:
1.将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合搅拌，然后在案板上揉成面团，醒10分。撒上面粉防粘，用擀面杖擀成面皮，向中心折叠（折成4折）。用刀切成细面条状，再加面粉将面条播散，然后放入油锅炸（中火）。建议多炸一会会更脆，炸好后捞起沥油，待用。
2.将糖水材料放入锅里用中火熬，直至可以拉出丝来为止。
3.将炸好的面条放入熬好的糖水里搅拌，同时加入葡萄干等。搅拌均匀之后，放入涂过油的盘子里，用手压紧压平。完全冷却后，切块装盘即可。
营养价值:
富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，调节脂肪代谢，节约蛋白质。维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
