鱼热量高吗:
鱼的热量不高。每100克鱼的热量是100大卡。鱼体内含有丰富的硫氨酸、核黄素。还有一定的矿物质,适量的吃鱼不但可以起到营养神经、改善口腔溃疡、预防脚气的功效,还可以促进骨骼对钙离子的吸收,降低骨质疏松发生的概率,促进身体内血红蛋白的生成。
功效与作用:
1.养肝补血。鱼中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
2.降低胆固醇。鱼脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。
3.保护心血管。鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
适宜和禁忌:
适宜:鱼含有大量蛋白质,且利于人体消化吸收,并且含有丰富的镁元素,可保护心血管。适宜体弱气虚、营养不良以及心脑血管疾病患者食用。
禁忌:过敏体质者慎用。鱼性质温和,但其属于发物,过敏体质者应谨慎食用,若出现瘙痒、皮肤红疹等过敏反应应立即就医。