寄居蟹能吃吗

寄居蟹能吃吗:

寄居蟹可以吃，但味道较为不佳，因此最好不要食用。寄居蟹煮熟后往往会有一股非常浓烈的腐臭味，寄居蟹越多，腐臭味越浓烈。

营养价值:

１，寄居蟹含有丰富的蛋白质、微量元素，对身体有很好的滋补作用，还有抗结核作用，吃寄居蟹对结核病的康复大有补益。

２，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。

３，中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液的功效；对淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

４，寄居蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴的功效，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。

５，寄居蟹对高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效，但其胆固醇、嘌呤含量较高，痛风患者食用时应少食用，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。