海星能吃吗:
海星可以食用，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种微量元素等。海星比较常见的吃法有清蒸、煮食、蒸蛋、煲汤等。同时海星也是海鲜的一种，其中富含异种蛋白成分，食用海鲜过敏者也应当慎吃海星，以免引起瘙痒、红肿、长皮疹等过敏反应。
食用方法:
海星蒸蛋:取3-5个海星蒸熟，取出海星籽，打散备用。磕入两个鸡蛋，搅匀，然后加入适量清水搅匀。将海星籽放入，再加入少许食盐和香油搅拌均匀。将调好的蛋液放入蒸锅中，大火蒸制。待其稍微凝固时，再次将其打散，使海星籽与蛋液充分混合。蒸至完全凝固后，将蒸蛋取出食用即可。
清蒸海星:
选择厚实一些的海星，将它用清水刷洗干净。然后装入盘中，足面朝上。然后将其放入蒸锅中，开大火蒸15分钟左右，拿出晾凉。将酱油、醋和胡椒粉搅匀成调味汁。将里面像鱼籽一样的海星肉取出。可以直接食用，怕腥的人群也可以蘸取料汁食用。
注意事项:
海星也是海鲜的一种，其中富含异种蛋白成分，食用海鲜过敏者也应当慎吃海星，以免引起瘙痒、红肿、长皮疹等过敏反应。海鲜虽然可食用部分较少，但是其中富含蛋白质、维生素等营养成分，消化功能差者不宜过多食用，以免引起消化不良症状。
