死鱼能吃吗

死鱼能吃吗:

死鱼不可以食用。吃了会对人体健康有伤害，因为鱼死后会加速腐烂，会产生大量细菌，这时候把死鱼来拿吃，会对人体健康造成严重的伤害，因为死鱼在高温下杀不掉全部细菌，这时把它吃进肚子里会造成肠胃的伤害，轻者拉肚子，重者会造成中毒甚至会生命危险。

禁食原因:

导致鱼类死亡的原因很多:季节交替，天气骤然变化，水体污染等都会导致鱼类发生大面积突发死亡。

近年来运河水环境经过治理后，得到了很好的恢复，水体是好的。但由于历史原因，运河两岸过去有过一些工业企业，使河底沉淀有金属残留。暴雨可能把河底淤泥冲上来，而其中的有害物质导致了鱼类死亡。如果人们买了这种死鱼，吃了以后肯定会给身体造成很大的伤害。

选购方法:

新鲜的鱼体表颜色会比较的有光泽，如果是不新鲜的鱼，看上去非常的无光暗淡，而且颜色也不均匀。

新鲜的鱼鱼鳃是鲜红色的，看上去比较透明，闻上去也会有腥味，鱼鳃如果颜色比较深，而且有腐臭味，就说明不新鲜了。