用料
普通面粉 | 150克 |
糖 | 15克 |
牛奶 | 80克 |
玉米油 | 3克 |
酵母粉 | 2克 |
草莓粉 | 2克 |
甜甜圈小猪馒头的做法
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80克牛奶倒入盆中,均匀撒上酵母,糖,玉米油,搅匀
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面粉倒入盆中,揉成面团
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揉面团5分钟,面团变白,变滑
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平均分成6份,取一份加入草莓粉,揉成粉色面团
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每个面团都排气,滚圆,用手指插入面团,整理成甜甜圈形状
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粉色面团,擀平,用模具压出10朵小花,5个椭圆
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甜甜圈面团刷上水,每个面团,沾上2朵花,一个椭圆
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用筷子头在椭圆上压出2个猪鼻孔,在面团上再压出2个孔放入2颗红豆
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放入蒸锅,醒1个小时,中火20分钟,蒸好后,5分钟后开锅