锥栗怎么煮好剥:
不少朋友有爱吃锥栗的习惯，不知道大家是喜欢水煮锥栗，还是喜欢生锥栗呢？！其实水煮锥栗将板栗的营养统统都锁在里面，可是比生锥栗营养价值更高哦。那么，水煮锥栗应该怎样煮才好吃呢？本篇文章，我们就来一起了解一下，怎么煮板栗才好吃又好剥。
一、锥栗怎么煮好剥:
1、栗子在煮之前要用小刀在栗子上面划上一个十字开口，划口的时候一定要注意不要伤到手，这样再把栗子放到水中去煮，栗子皮就会涨开特别容易去皮。
2、等到栗子煮好了之后要趁热把栗子放在凉水中，时间不要放的太长，十几秒就可以捞起来，这样处理之后，栗子的皮就会收缩，就比较容易去皮了。
3、也可以把煮熟的栗子先放进冰箱冻上一会，冰冻之后再吃栗子的味道也是极好的。
二、怎么煮锥栗:
1、普通水煮法
做法:先准备上锥栗一千克，还有适量的清水，准备好了之后倒入锅内，这样冷水煮锥栗，用大火先把水煮沸，等到15分钟过后再改成小火，用小火再煮上几分钟，等到锅中的板栗煮熟了之后就可以关火了，要先闷上几分钟，然后再打开锅盖，这样不但省火，板栗也会煮得更加软烂。
2、高压锅煮法
把准备好的栗子放在高压锅里，尽量不要放得太多，然后再往高压锅中加上适量的水，煮上大概半个小时，煮好了之后就可以开锅食用了。
