叫花鸡与哪两位历史人物有关

叫花鸡与哪两位历史人物有关:

叫花鸡与乾隆皇帝和洪七公这两位历史人物有关。是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。叫花鸡，也叫作常熟叫化鸡、煨鸡。其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，入口酥烂肥嫩，风味独特。

叫花鸡的做法:

1.整鸡里外抹上少许盐，淋上料酒，腌制2小时，洗净的板栗放入开水中烫一下，将板栗塞入鸡腹中。

2.然后在鸡身上均匀的刷一层蜂蜜，最后用荷叶将整只鸡均匀的包裹住，用黄土加一些水，像揉面一样和。

3.均匀的涂裹在荷叶的表面，用竹签在泥面上扎几个孔，然后放入烤箱中进行烘烤即可。

叫花鸡的宜忌人群::

‍1.一般人群均可食用鸡肉。老人、病人、体弱者更宜食用。

2.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉。

3.鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉。

4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。