吃粘豆包血糖会高么

吃粘豆包血糖会高么:

在东北地区,粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作,然后放入户外的缸中保存过冬。那么吃粘豆包血糖会高吗?

正常人吃粘豆包血糖短期内会有所上升,但基本上血糖会维持在正常水平。糖尿病患者吃粘豆包,特别是带豆沙馅的粘豆包,由于糖分高,短期内血糖会上升很快,并很难降下来,所以糖尿病患者要慎食粘豆包。

糖尿病患者如果血糖控制水平理想的话,理论上是没什么不能吃的,关键在于量。糖尿病饮食的主要的原则就是控制饮食。降低血糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说,加糖的食物,像糖果、汽水、可乐、蜜饯,及蜂蜜、加糖饮料,以及各种中西式的甜点都应该少吃;若是嗜食甜食的人,则建议以糖精或阿斯巴甜等代糖来调味。此外,淀粉类含量高的食物也要限量,像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角,以及烧饼、烧麦、萝卜糕等;尤其各种年节食品,如粽子、月饼、年糕,更是糖尿病患者特别需要忌口的。

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