加了点小装饰,好好看,小朋友超级喜欢。
用料
鸡蛋 | 5个 |
白鲨蛋糕粉 | 95克 |
玉米油 | 50克 |
牛奶 | 35克 |
淡奶油 | 50克 |
fluff香草味棉花糖 | 55克 |
柠檬汁 | 几滴 |
盐 | 少许 |
耐烤巧克力豆 | 20克 |
香草棉花糖杯子蛋糕的做法
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准备好食材。
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牛奶淡奶油和玉米油混合均匀。
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筛入白鲨蛋糕粉拌匀
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加入蛋黄。
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翻版成光滑的面糊。
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蛋白加入少许盐和几滴柠檬汁,打发到粗泡状态。
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加入香草味的棉花糖。
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继续打发到硬性发泡。
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挖一些蛋白霜到蛋黄糊里。
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翻拌均匀。
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再倒回到剩余的蛋白霜里。
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继续翻拌均匀。
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拌入巧克力豆。
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蛋糕模子里放入纸模。
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加入蛋糕糊。
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剩余倒入到硬纸杯里。
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烤箱预热,蛋糕程序,上管120度,下管150度时间设置为35分钟。
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烤好的蛋糕插上插件,立马变可爱了。
小贴士
2、采用翻拌手法,避免消泡。