这个问题估计是大家对电烤箱和微波炉都有了解以后，最纠结的一个问题！微波炉呢应该是现在家家都有的电器了！从最早的上千块一台的，到现在普及到一两百一台家家都有！当你了解到了电烤箱也长得像微波炉了以后，当你想自己动手DIY做蛋糕饼干的时候，你就开始纠结了，我家有微波炉，买还是不买电烤箱呢？小艺就来给你解答下这个问题！\(^o^)/（听小艺的，让你不再纠结！）
小艺的了解呢，微波炉是是通过电磁波让食物中的水分子以及其他极性分子运动起来从而温度升高。这是对整个食物都进行加热的！这样就会让你加热的食物变的非常的干！让食物散失大量的水分！大家应该都有这样的经历吧，加热一个馒头，半分钟就已经干的像石头一样的根本没法吃啊！这就是微波炉的弊病所在！
那电烤箱呢？电烤箱主要是通过电阻丝以辐射的方式加热食品，这种加热方式呢，是让食物从表面慢慢的吸收热量，然后在传导到食物的内部来进行加热的！这样就不会散失太多的水分！能保住更多的水分在食物里面不让水分流失！这就是电烤箱的优点所在了！
小艺总结：微波炉只是适合平常加热一些简单的食物，而且是水分比较多！像馒头这样本来就水分不多的食物加热就更干了，建议还是上锅蒸比较好！电烤箱呢是是适合做一些点心，较大的烘烤类的菜系！总之一句话，各有各的好处，谁也不能替代谁！你硬是要纠结，建议你看看下面这几篇文章，看看你是什么类型的家庭？就明白选购什么样的电烤箱了！
