用料
| 高筋面粉 | 290克 |
| 酵母 | 2克 |
| 牛奶 | 140毫升 |
| 无盐黄油 | 26克 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个（55克左右） |
| 糖 | 30克 |
| 馅部分： | |
| 蛋黄 | 9个 |
| 绿豆沙 | 200克 |
| 峰蜜水 | 适量 |
烤面包的做法
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将材料放进面包机搅成面团并发酵，材料放入面包机的顺序是：液体形先放鸡蛋牛奶黄油，再放盐和糖，紧接着放高筋面粉，最后在面粉上面挖个小洞放入发酵粉。家里没有面包机的也可以自己揉成团，室温发酵。
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将面团取出，手工再揉出面团里面的空气并分成9小份，每份是60克。
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蛋黄用料酒先沉泡一小时后料洒倒掉，沥干蛋黄，用22克绿豆沙包裹住在一个蛋黄。
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蛋黄全部用绿豆沙包好了。
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最后每个面团包裹住馅，成形。
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放箱里发酵1⃣️个小时，面包下面放了一盘热水，这样容易发酵。
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发酵好了。
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烤箱预热3⃣️分钟后，将面包放入烤箱上管175度，下管170度烤17分钟就好了，差不多好了的时候刷上蜂蜜水，盖锡纸，避免表面烤焦了，蜂蜜水的比例是2:1，烤的时候要注意看颜色。
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全部烤好啦！
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分拆岀来。
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太香啦，自己动手丰衣足食啊！
