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花鲢鱼可以做水煮鱼吗 水煮花鲢的做法
花鲢鱼可以做水煮鱼吗花鲢鱼是可以做水煮鱼的。花鲢鱼肉质鲜嫩细腻，其头大且口感柔滑，一般建议鱼头和鱼肉分开来烹饪，鱼头用来做剁椒鱼头，鱼身可以切成鱼片做水煮鱼片或者酸菜鱼都可以。一条鱼两道美味的菜式，这样两全其美何乐而不为。花鲢水煮鱼的做法材料：花鲢鱼一条约750克、红辣椒12个、花椒粉1匙、蒜4瓣、葱4棵、藿香叶6棵、盐适量、料酒3匙、淀粉2匙、豆瓣2匙、酱油1匙，醋1匙，白糖1匙，味精适量做法：…- 0
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火锅鱼煮多久才好吃呢
1、涮火锅首先要保证火力旺，而且必须要等火锅汤滚开了才能放食物。鱼肉需要煮10分钟左右，等肉色完全变白才行;而蔬菜也要煮5分钟左右，熟透了才能吃。而且，鱼肉必须切片，避免肉厚煮不透造成外老内生的状态，吃了最容易得病。 2、原料：草鱼1只(鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半)、酸菜(泡青菜)100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙(20ml)、蛋清1只、料酒2茶匙(10ml)、盐适量、鸡精少…- 41
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鲟鱼如何风干保存(鲟鱼怎么风干保存)
1、鱼洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉。2、将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水。3、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干。4、用食品加工机打磨成腌粉，加盐拌匀。5、腌好的鱼片两侧均匀洒上腌粉。6、用绳子串起鱼片，挂在通风的地方直到阴干为止，装入密封容器中即可。食用时可用清水浸泡、洗净，再烹制就可以了。鱼头和鱼骨可以用来做鱼头汤。- 23
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鱼羊鲜怎么做(怎么做鱼羊鲜)
1、鲈鱼适量，羊肉卷适量，大葱适量，香菜适量，姜片适量，黄酒，盐，味精适量，生粉，花椒粉适量，泡椒适量。2、鲈鱼取肚子肉，切片。鱼片加生粉，花椒粉，盐，黄酒阉一会。3、锅里放油，待油温升高，倒入一半姜片，油内撒盐倒入鱼身，俩面煎黄。4、放入开水，姜片，大葱，黄酒，大火煮开，倒入羊肉片，水然后开，撇去浮上来的沫。中火炖。5、收至鱼身一半露出汤汁的时候，加盐味精开锅。6、水烧开倒入鱼片，关火不要打开盖…- 17
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如何切草鱼片(草鱼片怎么切)
1、将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。2、将鱼平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。3、以同样的方法将另一面的鱼肉也切下来。4、将片下的鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半。5、按以上的方法草鱼片就切好了，切好的鱼片可以随便食用。- 15
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片出色组词(片组词有哪些)
1、叶片[yè piàn] 叶的扁平部分，由叶脚、叶缘、叶尖三部分所围成。也称为「叶身」。2、鱼片[yú piàn] 鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨，再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、干鱼片等。3、大片[dà piān] 指投资大、制作成本高的电影片，多为题材重大、影响面广并有著名影星主演的电影片。 顾名思义，大片就是由大导演、大腕、大制作、大投入、大场面、大阵容、大回报等等“大”级别的电影作品。- 26
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这样做鱼比糖醋好吃不腻
1、把鱼收拾干净剔骨，只剩下两片鱼身。然后切片（留鱼皮不容易散）2、用料酒，盐，白胡椒把鱼片拌匀后，加蛋清裹住鱼片，加淀粉包浆。腌制二十分钟以上（放冰箱里最好，包浆紧实）3、木耳泡发，切成小朵，西兰花切成你喜欢吃的大小。辣椒切段。4、开火，放油。转动锅让油均匀锅底这样不容易粘锅。油中热，放鱼片滑炒至熟，盛出来。5、再放少许油，油热后，放木耳西兰花翻炒一分钟，放辣椒和盐，放鱼片，放白胡椒和香醋，翻炒…- 8
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淡水大青鱼怎么做好吃
1、准备食材：青鱼1条、酸菜适量、油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、葱姜适量、黑胡椒适量、蛋清适量。2、青鱼处理好后，鱼肉和鱼骨分开，鱼骨头洗净沥净水分。3、鱼肉片成薄鱼片放在汤碗中，加入葱姜料酒、盐、黑胡椒粉、生粉和蛋清抓匀腌15分钟。4、酸菜清洗干净后，再切成细丝备用。5、锅中倒入油，加入花椒粒小火煸炒出香味。6、倒入酸菜、葱姜大火翻炒，炒约5分钟，激发出酸菜和葱姜的香气。7、加入清水大火煮…- 53
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巴沙鱼片和龙利鱼片是同一种鱼吗
不是。虽然两者都没有什么鱼刺，但却有着很大的不同，巴沙鱼是淡水鱼中的一种，巴沙鱼片是从鱼身上一片一片片下来的，而龙利鱼是海鱼中的一种扁平状鱼类，龙利鱼片是直接切下来的，龙利鱼片的食用价值比巴沙鱼高且市场价值也比巴沙鱼高很多。- 19
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什么锅烧酸菜鱼好吃又简单
1、烧酸菜鱼用炒锅。2、食材：草鱼700克、酸菜鱼调料包一包、生姜一块、大蒜籽二瓣、香葱两根、鸡粉5克。3、把草鱼块清洗干净控干水分，再切成薄片，如果是整条买，就把鱼头分开来又做一个菜。4、准备一包酸菜鱼调料。自己做调料也可以。5、再把鱼片放进碗里，把调料包里面的腌鱼包倒理去，再放鸡粉，蚝油，姜末，料酒，搅拌均匀腌十分钟。6、锅烧七成热，放两勺花生油，把蒜末和调料包里面的酸菜倒下去中火煸出香味。7…- 11
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牡丹江水煮鱼好吃又简单
材料：草鱼1条、鸡蛋，色拉油，高汤，盐，胡椒面，绍酒，姜，蒜瓣，小葱节，花椒、干辣椒适量、李锦记辣椒酱一瓶、淀粉、小茴香、八角、豆蔻、山奈、香叶、桂皮。做法如下：1、我们首先需要准备的就是原材料，我们将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块，将鱼肉斜刀片成薄片窍门是第一道不切断第二刀切断，又叫蝴蝶片。2、我们将鱼处理好之后，放入一些调味料，加入精盐、料酒、鸡蛋清、水…- 15
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