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【试试不后悔——波兰种(Poolish种)奶酪吐司的做法步骤图】天然气小姐—Ariel-制作
O(∩_∩)O~ 用料表: 波兰种(Poolish种) 高粉 50g 水 50g 酵母 1/2小勺(约2-3g) 主面团 高粉 200g 糖 40g 盐 3g 奶粉 12g 酵母 1g 蛋清 47g(正好剩这么多了,全部用了) 水 60g(水量偏大,可以减10g试试) 奶油奶酪(芝士) 70g 黄油 20g 步骤图: 波兰种的材料放入容器中,直接用筷子搅匀,搅拌至看不到干酵母为止,盖保鲜膜进行发酵…- 1.2k
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