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大豆油好吗 大豆油可以长期食用吗
大豆油好吗中国的大众食用油主要有：南方地区是棕榈油和调和油为多，西部的菜籽油与棉籽油占主导，中东部黄河一代以花生油为主，黄河以北的北方大部地区以大豆油为主要油料。由于你当地的自然条件和适应口味的影响。大豆油没有什么坏处。大豆油可以长期食用吗可以。并且长期食用的好处有：1、能够预防心脑血管疾病：大豆油中的亚油酸能够有效地预防心脑血管的疾病，而且大豆油的脂肪酸构成较好。2、具有驱虫、润肠的作用：大豆油…- 0
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食用油的沸点是多少度
食用油的沸点是不固定的，通常在200℃以上。其中，花生油、菜籽油的沸点在335℃，豆油的沸点为230℃。常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。食用植物油有“四怕”：一怕直射光，二怕空气，三怕高温，四怕进水。因此，保存食用油要避光、密封、低温、防水。- 6
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自炸的菜油保质期时长
1、自炸的菜油保质期18个月；2、菜籽油使用不锈钢或者塑料材质的容器在25℃以下低温，密封，避光干燥、阴凉保存，避免用铁桶等金属制品储存，且不要溅水，一般可以保质18个月。优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。- 151
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看菜籽油炒菜时熟没熟的方法
1、看起泡了已经熟的不能再熟了，或者丢一个蒜茸下去，看蒜茸是不是立马浮起来，噼吧作响。2、闻到菜子油的香味就八成热以上了。3、把手放到油锅上面感觉下，这个风险比较大，万一油里油水会炸到手，但是这个是精确确定油温的最好方法了，可以清楚的区别，六成热，八成热，十成热。4、如果是生的菜籽油的话，要一直等到它的泡沫很少很少了才可以放东西进去炸。- 32
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如何做家常肉臊子(四川家常肉臊子怎么做)
1、食材：猪肉200克、姜2-5克、葱15-20克、盐2-5克、花生油5-10毫升、菜籽油15-20毫升、酱油10-15毫升。 2、现将猪肉剁成肉馅。 3、加入少许花生油拌匀。 4、炒锅烧热，加入菜籽油，油温升高后，放入姜爆香。 5、先放点盐，再将葱花碎放入锅中煸香。 6、再将剁碎的肉沫放入锅中。 7、翻炒断生后再放入少许酱油。 8、继续翻炒至肉沫熟透后起锅即可。- 14
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钵钵鸡冷串串的调料如何配
1、红油钵钵鸡调料。锅内倒入菜籽油烧至8成热后，倒入姜片、葱段、蒜片炸干，再将捞出弃用。油温降至4成热时加入香菜叶、八角炒出香味，再捞出弃用。之后捞出渣滓并加入辣椒面搅拌均匀即可。2、藤椒油钵钵鸡调料。锅内加入菜籽油烧至5成热后，倒入舂碎的青花椒煸炒出香味，再加入小葱末、小米椒、青二荆条略微翻炒片刻，就可以制作处藤椒油调料。3、清汤钵钵鸡调料。清汤味钵钵鸡的调料不需要放油，用土鸡、香菇、生姜等材料…- 33
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新买的不粘锅使用前需怎么处理
需要将锅上的标签撕掉，使用温水加洗洁精将锅的外部和内部都擦洗一遍，切记使用海绵或抹布，不要使用钢丝球，用新锅烧开一锅开水，并在水中加入适量的食盐，静置几个小时后即可以使用。 新买的不粘锅使用前需怎么处理 也可以在清洗干净的不粘锅中涂上一层薄薄的食用油，加热并用刷子来回刷，让锅的每个角落都被油充分润浸，比如花生油、菜籽油等，静置一段时间并清洗即可使用，这样还可以延长不粘锅的使用寿命。 不粘锅不要搭配…- 113
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如何挑选纯正的菜籽油
1、观颜色：纯正的菜籽油呈深黄色或者是棕色，而劣质菜籽油呈棕红色、棕褐色或褐色。2、闻气味：好的菜籽油有菜籽的香味，但是劣质菜籽油味道很淡，甚至会有霉味、焦昧、干草味等异味。3、看透明度：优质菜籽油清澈透明，劣质菜籽油会有悬浮物，甚至液体浑浊。4、尝味道：将少许菜籽油放在舌头上，如果除了一点辛辣味道之外没有异味，说明是纯菜籽油。但是如果滋味平淡，甚至有酸味、焦味、苦味，那么就是不好的菜籽油。以上就…- 116
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梅干菜炒肉怎么做好吃
1、食材。梅干菜200克，水煮肉300克，豆瓣酱20克，姜片5克，菜籽油25ml，白糖少许，2、炒锅烧热加入菜籽油。菜籽油烧辣后，放入豆瓣酱爆断生。 3、将切成片的水煮肉倒入锅中。大火翻炒。 4、加入提前泡发洗净。挤掉水分的梅干菜。 5、大火继续翻炒。炒至梅干菜出香味。 6、加入少许白糖大火翻炒后。起锅。 7、好吃美味适合养生的梅干菜炒肉就做好了。 以上的就是关于梅干菜炒肉怎么做好吃的内容介绍了。- 23
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100斤菜籽能榨多少油多少饼
100斤油菜籽能榨40斤的菜籽油，60斤饼。菜籽油主要取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子。含蛋白质21%-27%，磷脂约1%。在欧洲，菜油来源是冬播的甘蓝型油菜。在巴基斯坦及加拿大，菜油的主要来源是夏播的白菜型油菜。菜籽毛油呈黄略带绿色，具有令人不快的气味和辣味。碱炼、脱色、脱臭后的菜籽油澄清透明，颜色浅黄无异味。储藏时有风味回复的现象，但与原来(毛油)的风味不同。几年前的菜籽油是由白菜型油菜籽榨得…- 110
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100斤菜籽能榨多少油
100斤菜籽能榨40斤的菜籽油。菜籽油主要取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子。含蛋白质21%-27%，磷脂约1%。在欧洲，菜油来源是冬播的甘蓝型油菜。在巴基斯坦及加拿大，菜油的主要来源是夏播的白菜型油菜。菜籽毛油呈黄略带绿色，具有令人不快的气味和辣味。碱炼、脱色、脱臭后的菜籽油澄清透明，颜色浅黄无异味。储藏时有风味回复的现象，但与原来(毛油)的风味不同。几年前的菜籽油是由白菜型油菜籽榨得，而种植的油…- 29
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低介酸菜油是什么意思
低介酸菜油一般是指低芥酸菜籽油，是芥酸含量不超过脂肪酸组成3%的菜籽油。低芥酸菜籽油是以低芥酸油菜籽压榨而成，芥酸含量较传统菜籽油大大降低。美国FDA认定低芥酸菜籽油为安全食用油。低芥酸菜籽油是一种由基因工程生产的低芥酸含量的特种品种的菜籽中得到的精制菜籽油。在药物制剂中主要用于局部制剂，如软肥皂剂，搽剂。本品也可用于化妆品中。低芥酸菜籽油应储存在清洁、干净的容器内，严禁露天存放及日晒雨淋，储存仓…- 325
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菜籽油烧到300度可以吗
菜籽油不能烧到300度。一般情况下，菜籽油的烟点在170度左右，如果将菜籽油加热到300度以后，菜籽油就会发生焦化，并且还会产生有害物质，所以菜籽油不能烧到300度。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。- 258
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