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海苔和海带的区别有哪些
1、外观不同:海苔就是紫菜,红藻门,红毛藻科。藻体有紫色或白色,由单层或两层细胞组成薄膜,有叶形、心形、带形等。海带为藻类动物海带科海带的藻类。动物形状:藻体褐色,长带状,革质,普通长2-6厘米,宽20-30厘米。2、科属不同:海苔是红藻门,红毛藻科。海带是褐藻纲,海带科。3、生长环境不同:海苔,生长在生长在寒冷地带,紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料…- 261
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假的人造龙须菜是什么做的
没有假的人造龙须菜,龙须菜是一种温带性红藻,不需要人造。龙须菜属于江蓠属(Gracilaria)是中国产琼胶的主要红藻之一,其余还有石花菜属。平时人们熟悉的龙须菜、真江蓠便是中国最常见的两种江蓠属红藻。龙须菜富膳食纤维,占江蓠藻体的50%-60%,蛋白质含量高,一般在2%以上,且其中必需氨基酸含量高,配比合理,脂肪含量低,在2.5%以下,但其中高度不饱和脂肪酸含量高,矿物质成分和维生素含量丰富。- 149
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