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粟米

  • 栗米指的是什么

    栗米指的是什么

    粟米原意泛指粮食，也指小米、稞子、黏米。禾本科草本植物粟的种子，去壳即小米；又称白粱粟、籼粟、硬粟。中国北方广为栽培，秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用。粟米的营养丰富，每100克粟米含蛋白质8．9克，脂肪30克，碳水化合物77.7克，维生素E1.62毫克，以及多种矿物质和微量元素，还含有淀粉、糖类、钙、磷、铁和烟酸等成分。蛋白质中含多量谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。
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  • 广式肠粉是用什么粉做的

    广式肠粉是用什么粉做的

    1、广式肠粉是用粘米粉、小麦面粉、粟米粉做成，其中粘米粉：小麦面粉：粟米粉：水的比例大概是10：1：2：30。2、用白纱布铺在肠粉炉上，倒下200公克的肠粉浆，并将内馅以一字形铺在肠粉浆上，加盖蒸3分钟取出，趁热卷成长条形，用刀切成3段后放在小盘子上，淋上酱汁即可食用。
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  • 清蒸虾干怎么做好吃

    清蒸虾干怎么做好吃

    1、食材：虾干和粉丝。2、虾干择洗干净，用温水浸泡30分钟。3、粉丝洗净，泡发。4、泡发好的粉丝加入适量的胡椒粉和鱼露，拌匀，腌制一会。5、将泡发好的虾干铺放在粉丝上，倒入浸泡虾干时的水。6、放入锅中旺火蒸8分钟，蒸好拿出盘子。7、准备芡汁（适量的鸡粉、砂糖、粟米粉和清水拌匀）。8、热油锅，倒入芡汁。9、拌匀烧开，熄火。10、淋在虾干粉丝上，即可上桌享用，清蒸虾干就做好了。
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  • 湘式蒜台炒肉如何做

    湘式蒜台炒肉如何做

    1、主料：蒜苗一把，猪肉300g，料酒一小勺，酱油一勺，醋一勺，粟米粉一小勺，香菜两根，盐少许，橄榄油适量，白胡椒粉一丢丢。2、猪肉切小片，入料酒、醋、酱油、白胡椒粉、粟米粉、香菜拌匀，加保鲜膜放在冰箱中腌制1-2小时。3、蒜苗切丁备用。4、锅烧开，倒入橄榄油，油八成热后倒入腌制好的猪肉片划炒。至猪肉变色断生盛出备用。5、锅中留底油，加入蒜苗丁翻炒，至变色断生加适量盐，后入炒好的猪肉片，继续翻炒直…
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  • 女性贫血吃什么 4道补血菜记得吃

    女性贫血吃什么 4道补血菜记得吃

    双红补血汤原料：红薯500克，红枣10克，红糖适量。做法：清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。当归羊肉原料：汤山羊肉400克切块，黄芪、党参、当归各25克。做法：将一首原料同放砂锅内，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量，吃肉喝汤，经常食用。此方最适宜于脾肾阳虚贫血患者食用。归参炖母鸡原料：母鸡一只，当归…
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  • 蜜枣怎样做才好吃 蜜枣有什么营养价值

    蜜枣怎样做才好吃 蜜枣有什么营养价值

    红萝卜蜜枣水原料：红萝卜20克、蜜枣2粒做法：红萝卜去皮，洗净，切片;蜜枣洗净。水锅置火上烧沸，放入蜜枣、红萝卜烧沸后，小火再煮1小时，去渣后可食用。蜜枣芋笋雪耳粟米汤原料：主料：竹笋320克,小米10克,蜜枣20克,木耳(水发),20克辅料：陈皮5克调料：姜3克,盐3克做法：1.陈皮浸软去瓤洗净，蜜枣洗净;粟米洗净，起肉，心留用;竹笋去皮洗净，切厚件;雪耳(木耳)浸发大，洗净，滚煮5分钟，捞起滴…
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  • 蜜枣怎么吃有营养 蜜枣怎么吃最好

    蜜枣怎么吃有营养 蜜枣怎么吃最好

    红萝卜蜜枣水原料：红萝卜20克、蜜枣2粒做法：红萝卜去皮，洗净，切片;蜜枣洗净。水锅置火上烧沸，放入蜜枣、红萝卜烧沸后，小火再煮1小时，去渣后可食用。蜜枣芋笋雪耳粟米汤原料：主料：竹笋320克,小米10克,蜜枣20克,木耳(水发),20克辅料：陈皮5克调料：姜3克,盐3克做法：1.陈皮浸软去瓤洗净，蜜枣洗净;粟米洗净，起肉，心留用;竹笋去皮洗净，切厚件;雪耳(木耳)浸发大，洗净，滚煮5分钟，捞起滴…
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  • 红粟米怎么做好吃,红粟米有哪些食用方法

    红粟米怎么做好吃,红粟米有哪些食用方法

    红粟米煮粥红粟米特别适合用来煮粥吃，再用它煮粥，以前应该先用清水把桃洗干净，但在淘洗时不能用力揉搓，淘洗干净的红粟米直接入粥锅加适量清水，用大火烧开后再用小火慢慢熬，大约熬40分钟左右，锅中的红粟米就能软烂，这时需要加几个枸杞粒，然后放入适量白糖调味，调匀以后出锅就能食用。做米粉红粟米可做成米粉后供人们食用，在做的时候需要把新鲜的红粟米淘洗干净以后，晾干表面的水分，然后再入锅，用小火慢慢炒，等他完…
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  • 栗米是什么

    栗米是什么

    烤德香精选回答:粟米是谷类物质“粟”经过脱壳之后而得，因为粟米颗粒非常小，所以也称为小米，粟米颜色偏黄，像玉米经过磨碎的颜色。不少人到粮油店购买粮食的时候，会看到粟米这种粮食的标牌，那么粟米究竟是什么粮食呢？下面让我们一起去了解吧。详细内容粟米能供给人体丰富的营养，它的粟粒中含有较多的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。粟米胚中脂肪含量约占52%，在粮食作物中，其含量仅次于大豆。其蛋白质和维生素的…
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