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椰蓉果仁面包-烘焙食谱
用料 高筋面粉 220克 葡萄天然酵种 50克 波兰液种 100克 干酵母 2克 蛋 1个 水 50克左右 黄油 20克 糖 35克 盐 3克 馅 黄油 50克 椰蓉 50克 糖粉 50克 鸡蛋 一个 葡萄干 若干 红酒泡一下 椰蓉果仁面包的做法 面团所有材料(黄油外)揉匀,出膜后加黄油 一发 体积变大两倍后停止 排气 擀开 黄油融化 放入糖粉椰蓉蛋液 拌匀 泡过的葡萄干沥干 抹夹馅 撒葡萄干卷起…- 682
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