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当归

  • 乌鸡炖什么补血补气最好 乌鸡煲汤放什么材料

    乌鸡炖什么补血补气最好应该说乌鸡汤本身就具有补益气血的作用，对于身体虚弱的人来说用乌鸡汤再加上一些补益气血的中药材，希望得到更好的效果的话还需要注意因为它是药膳，所以最好能够不影响口感，所以一些苦味、怪味的药物最好不要加。给大家推荐的在熬汤的过程中可以加的药物有当归、枸杞、大枣、红豆，包括党参，如果是虚寒可以加一些姜丝等等，比如说当归和黄芪这两个药就是中药的当归补血汤，一个补气；另一个补血。乌鸡煲…
    饮食常识
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    张艺菲

  • 湖南的当归茶怎么做的

    湖南当归茶的制作方法：主料：12克当归，姜片3片，红糖1匙。详细做法：1.将当归泡在凉水里，然后下锅，熬20分钟；2、把姜片放在平底锅里，大火烧开5分钟；3、加入一汤匙的黄糖，就可以吃了。当归根部略呈圆柱形，主根为“归身”，支根称为“归尾”，全药为“全归”。全归一般长15~25厘米，外皮黄棕色至深褐色，有纵皱纹及横长皮孔。以主根粗长、油润、外皮颜色黄棕、断面颜色黄白、气味浓郁者为佳。干枯无油或断面…
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    张艺菲

  • 羊睾丸怎么做好吃

    羊蛋的做法（1）爆炒羊蛋做法：1、油不需要太多，热七分就下辣椒。2、辣椒炸香下裨县豆瓣酱翻炒出油。3、下蒜蓉酱。4、加入羊蛋大火翻炒。5、倒入适量老抽盐料酒。6、青椒掰进去翻炒。7、出锅。图片（2）当归生姜羊蛋汤组成：当归90g，生姜150g，羊蛋8个，其它调料各适量。制法：先将羊蛋放人沸水锅内氽去血水，捞出晾凉，再将当归、生姜用水洗净顺切成大片。然后取沙锅放人清水适量，再将羊蛋、当归、生姜放入锅…
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    张艺菲

  • 党参和当归的区别

    当归是一种伞形科植物当归的干燥根，呈现圆柱形，下面的部分有支根，表面的颜色为黄棕色，有一股浓郁的香气，主要生长在甘肃东南部，云南、四川、陕西、湖北等省，生长在岷县的产量多，质量也好。党参是桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根，呈现椭圆形或类圆形的厚片，表面的颜色为黄棕色或灰黄色，有种特殊的香气，发微甜味儿。
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  • 鲜当归的保存方法

    1、玻璃瓶保存法：可以将鲜当归盛放在洗干净的玻璃瓶中，盖严瓶盖，用蜡转圈滴在瓶口处封严即可。2、花椒保存法：将少量花椒与鲜当归放在塑料袋中绑好袋口，再将其放入冰箱中冷藏储存即可。3、当归：当归，别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、文无、当归曲、土当归，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。中国1957年从欧洲引种欧当归。主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其…
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  • 当归如何晾晒

    1、当归运回后，不能堆置，应选择高燥通风处，平铺晾晒几天，直到侧根失水变软，残留叶柄干缩为止。切忌在阳光下暴晒，以免起油变红。晾晒期间，每天翻动1-2次，并注意检查，如刀有霉烂，及时剔除。2、晾晒好的当归，将其侧根用手理顺，切除残留叶柄，根据大小不同分别按规格扎把。
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  • 当归桑叶汤如何熬

    1、食材：当归适量、枸杞子适量、桑根片适量、桑叶适量、鸡一个。2、把材料洗干净。3、鸡除去内脏，洗净后汆水备用。4、桑根片、桑叶放进锅内，加入适量清水，煮一小时，然后加入当归、枸杞子、鸡、酒炖50分钟，下盐调味即成。
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    张艺菲

  • 如何做鸡汤好吃(鸡怎样煲汤好吃)

    1、老母鸡1只；当归1根；干松茸一小把；银耳2朵；生姜1块；盐适量。 2、老母鸡里外洗干净，沥干水。 3、当归洗净，不需要浸泡。 4、干松茸用矿泉水浸发，或者过滤后的自来水，别用自来水，泡制没有硬芯。 5、银耳泡发用水同松茸，银耳不要浸泡太长时间，四十分钟为好。 6、放凉水没过鸡，当归和鸡同时放，需要注意的是添水同时鸡会上浮，用铲子压一下就知道，如果锅的保温密闭性都比较好，水损耗就会很少，这种情况…
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  • 当归的最佳搭配

    1、最佳组合就是当归和黄芪，这个需要注意量的比例。当归多黄芪少，以补气为主，当归少，黄芪多，则以补血为主。2、养血和血：本品既能养血，又能和血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也，适用于血虚引起的各利。证候。①补益心血，用于各种原因引起的心血虚，症见心悸怔忡，失眠多梦，眩晕健忘，面白无华，舌唇色淡等，用当归专补心血，心得血养，诸症自除，一般多用当归补血汤，可与熟地、白芍、阿胶、鸡血藤…
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  • 当归黄芪如何存放(当归黄芪怎么存放)

    1、当归易遭虫蛀、发霉泛油。适合密封后放在阴凉、干燥、避光处存放。最好的方法是密封后放入冰箱冷藏。或者将当归放入干燥的玻璃瓶中，放入少量的花椒防虫蛀，拧紧瓶盖，用蜡油滴在瓶口处封严放在干燥阴凉处。 2、当归具有补血活血、调经止痛的功效；黄芪在中药里属于补气药，具有补气升阳、益气固表、托毒生肌、利水消肿的功效；用当归和黄芪熬水具有补气养血的功效；一般多是温热服用，放冰箱保存三到五尽管不会变质，但会导…
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  • 当归储存方法是什么(当归储存方法)

    1、干燥密封冷藏当归易遭虫蛀、发霉泛油。适合密封后放在阴凉、干燥、避光处存放。最好的方法是密封后放入冰箱冷藏。或者将当归放入干燥的玻璃瓶中，放入少量的花椒防虫蛀，拧紧瓶盖，用蜡油滴在瓶口处封严放在干燥阴凉处。2、当归由于产地不同，分为竹篓和木箱包装，前者主要是在硬竹篓垫以草纸绒牛皮纸，盛入当归药材，竹篓外以猪血皮纸封固，每件20一30千克，这样可不漏气，不走油。木箱包装就是在木箱内衬以牛皮纸，盛入…
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    张艺菲

  • 补血补气炖什么好呢(炖什么补血补气最好)

    1、当归红枣排骨汤，是以当归、红枣、枸杞和排骨为主要原料制成的，有良好的补血补气、滋阴润燥功效；2、黑糯米补血粥，是以黑糯米、桂圆、红枣、山药为主要原料制成的；第四种，补血燕麦粥，是以核桃、红枣、龙眼干制成的；第五种，双红补血汤，以红薯、红枣、红糖制成的。
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    张艺菲

  • 鸡血的烹饪方法

    可以做炒鸡血，具体做法如下：1、材料：熟鸡血250克，当归3克，川芎3克，肉糜50克，油75克，酱油5克，盐、料酒、味精各适量，湿淀粉15克，鲜汤150克，青蒜少许。2、将熟鸡血剖成1厘米小方块，用清水洗后，沥干。将当归、川芎用热水泡软。3、将锅置于旺火上烧热，再倒入油，油热后投入肉糜、当归、川芎煸炒，加料酒、酱油、鲜汤、盐，再加入细盐、味精、青蒜，最后用湿淀粉勾芡即成。
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  • 如何做当归炖鸡

    1、原料：母鸡1000克、当归20克、大葱5克、姜5克、盐3克、料酒5克、味精1克。 2、鸡宰杀后去毛，剖腹洗净，剁去爪，用开水分透，再放入凉水中洗净，沥干水分。 3、当归洗净，按块质大小，顺切几刀。姜葱洗净，姜拍破，葱切段待用。 4、将当归，姜，葱装入鸡腹内，肚腹朝上放入砂锅内，注入清水适量，加入盐，料酒，胃武火上烧开，再改用炆火炖至鸡肉酥烂时即成。
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  • 十大补血食物和水果介绍

    1、龙眼：龙眼的肉质含铁元素丰富，是较好的补血食物；2、荔枝：荔枝具有益气补血、理气散结的功效，适量食用通常可以起到补血的效果。3、藕：藕性温和，营养价值比较高，富含铁元素，适量食用可以健脾胃、养血，其还含有丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动，缓解便秘的症状。4、胡萝卜：胡萝卜含有丰富的维生素B12，适量食用可以改善因缺乏维生素B12、叶酸而导致的贫血，从而起到补血的作用；5、黑木耳：木耳具有补血、活…
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  • 怎样做当归甲鱼煲好吃

    1、材料：当归15克，人参10克，甲鱼1只，料酒10毫升，盐、姜各4克，葱8克，味精、胡椒粉各3克。 2、将人参洗净，润透，切成薄片；当归润透，切成薄片；甲鱼宰杀后，去内脏及爪，剁成块，放人沸水锅内氽去血水；姜、葱洗净，姜拍松，葱切段。 3、将甲鱼、人参、当归、姜、葱、料酒同放炖锅内，加人水置武火上烧沸，再用文火炖55分钟即成，加味精、盐、胡椒粉调味即可食用。
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  • 当归在烹调中的作用是什么

    1、当归做卤水，在卤水中主要是一种香料，尤其是辣味的卤水中用到的比较多，主要是用当归起到增加回味的作用。2、从药理上来说当归可以养血、活血化瘀，因为卤水可以起到去腥臭的作用。3、所以生效的前提是要适量合理的使用，当归的使用量如果没有控制好，可能非旦起不到增加回味的作用，甚至可以导致入水或者卤菜有苦涩味，所以当归做卤水，经过酒精的浸泡再摘晾干封存，再进行做卤水，味道会更加的香醇，在香料中是属于香味比…
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  • 啤酒蛋家常怎样做

    1、食材：鸡蛋30个，啤酒660毫升，盐2汤匙，白醋10毫升，老酒10毫升，老抽10毫升，当归8克，冰糖20克。 2、将蛋洗净。 3、锅放清水，把蛋放进去，加两勺盐（好剥）加白醋（不会碎）20分钟左右。 4、沸腾，捞出。 5、剥开。 6、加啤酒，放入鸡蛋，老抽，冰糖，当归。 7、煮到收滋，放入老酒调香，出锅。
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  • 桑葚可以跟当归泡酒吗

    桑葚可以跟当归泡酒吗可以的，桑葚有具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。当归有，调血脂，的功效，泡酒用纯粮食酒。现在白酒市场7成左右酒都是食用酒精勾兑的，如果用这种酒泡药再好的药材也是浪费了，跟你说个是真正的纯粮食酒品牌，谷养康纯粮食酒
    烘焙酒知识
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  • 小品酒是怎么酿制的？

    配方：独活二百四十千克、当归一百三十克制法：诸药打细，以酒四斤，煮取二斤，去滓即得。
    烘焙酒知识
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  • 当归 桑葚 泡酒

    当归桑葚泡酒可以的，桑葚有具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。当归有，调血脂，的功效，泡酒用纯粮食酒。现在白酒市场7成左右酒都是食用酒精勾兑的，如果用这种酒泡药再好的药材也是浪费了，跟你说个是真正的纯粮食酒品牌，谷养康纯粮食酒
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  • 劲酒产自哪里？

    品名：劲酒成分：优质白酒、水、淮山药、仙茅、当归、肉苁蓉、枸杞子、黄芪、淫羊藿、肉桂、丁香、冰糖属性：露酒出品：劲牌有限公司酒精度:35%VOL批准文号：卫食健字(1997)第728号点评：知名度非常高的一款，“劲酒虽好，可不要贪杯唷”这句广告语恐怕是无人不知，无人不晓，经大大彭亲测不想贪杯还是有一定难度的，因为一个字“甜”，有点类似酒精软饮品的味道，酒味太淡太淡了，喝着喝着不自觉就贪杯了（怪我咯…
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  • 菊花酒的酿造方法？

    菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成，古称长寿酒，在古代更是被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。菊花酒的酿造方法：主料：菊花2000克、大米3000克、甜酒曲适量、地黄1000克、当归500克、枸杞子500克。1、甘菊花，当归，生地黄入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用2、将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直发到味甜即成3、每天二次，每次三汤匙，用开水…
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  • 姜片当归羊汤如何做

    1、准备材料：当归适量（用纱布包好）、羊肉切块、姜片若干。2、姜片炝锅之后，放入羊肉块慢慢翻炒，并放适量料酒。3、羊肉翻炒至颜色变白时，加水。4、放入当归包，小火慢炖1个小时，加盐、少许胡椒粉，即可出锅，姜片当归羊汤就完成了。
    饮食常识
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