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比尔森啤酒的历史是什么样的?
比尔森生产啤酒有700多年的历史。在捷克国王瓦茨拉夫于1295年创建该城时,这里的居民就以在家庭的作坊中酿制啤酒而闻名,并从国王那里获得了酿制啤酒的特权。当时的啤酒成粥状。19世纪上半叶,啤酒生产出现转折,家庭式小作坊生产开始集中。1842年比尔森的家啤酒厂诞生了。这家酒厂就是古泉酒厂。比尔森啤酒(Pilsenerbeer)早是1842年开始生产的,也是世界负盛名的下面发酵淡色啤酒,因生产于捷克波…- 36
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比尔森啤酒的口味怎么样呢?
比尔森啤酒(Pilsenerbeer)早是1842年开始生产的,也是世界负盛名的下面发酵淡色啤酒,因生产于捷克波希米亚的比尔森啤酒厂而得名,有时也简称比尔斯(Pils)。至今,比尔森啤酒厂也逐渐在现代化,但仍保留了部分老的系统,做真正典型的比尔森啤酒。世界各地都在酿制比尔森型啤酒,尽管在不同的国家和地区,做法上已有很大的变化,但仍以比尔森啤酒标榜。离波希米亚越远的地方,仿制的酒离所谓比尔森型也越远…- 10
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席尔森酒庄建立于什么时间?
席尔森酒庄(Seresin)位于新西兰的马尔堡(Marlborough)葡萄酒产区,是当地一家规模较大的酒庄。席尔森酒庄由麦克·席尔森(MichaelSeresin)创建于20世纪90年代初期。迈克尔出生于惠灵顿(Wellington),20世纪60年代,当绵羊布满怀劳平原(WairauPlains),葡萄树却寥寥无几时,他离开出生地,定居意大利,从事摄影师工作。他十分痴迷于意大利的美食与美酒,随…- 6
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捷克啤酒有什么样的特点?
一名捷克人每年比一名德国人多喝四分之一的啤酒。捷克是当之无愧的啤酒,哈谢克、赫拉巴尔都是蘸着啤酒写作。1842年,世界啤酒历史上发生了一件大事。捷克小镇比尔森(Plzen)的古泉酒厂,酿酒师JosefGrolle了一种稻草黄色、有清凉透彻的视感、饱含麦芽口味和地道酒花苦味的啤酒。这种啤酒一经推出,迅速风靡欧洲,类似的仿制啤酒在世界各地如雨后春笋般涌现,统统被称作“比尔森啤酒”。我国的酒厂所生产的都…- 15
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瓦尔哈拉酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?
酒庄拥有者:安东·特凯尔森(AntonTherkildsen)和安托瓦内特·特凯尔森(AntoinetteTherkildsen)所在产区:路斯格兰年产量:1,400箱主要葡萄品种:西拉(Shiraz)其他葡萄品种:杜瑞夫(Durif)土壤类型:黏土、壤土葡萄采摘方式:人工采摘葡萄园面积:6.2英亩- 20
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