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【奶酪沙拉肉松蛋糕卷（奶酪与蛋糕的邂逅）的做法步骤图】纾纾纾-制作
有几位厨友反映烤完的蛋糕卷芝士会滑下来，我烤了N次还没有碰到这个问题。我分析了下是不是蛋糕卷表面沙拉酱没有抹到位，或者是跟沙拉酱的牌子有关系。还想到一个原因就是奶酪撒的少太稀疏或者是芝士太碎了，融化之后连不成一片，所以才掉下来。希望大家尝试之后多多提意见哦，方便我更加完善菜谱，也可以帮忙分析下是什么原因造成的芝士下滑。 用料表： 鸡蛋 4个 细砂糖（蛋白30克、蛋黄10克） 40克 水 40克 玉…- 523
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