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巧克力卡士达酱 制作方法
创作这份全新风味的「巧克力卡士达酱」配方,是源自频道成立以来,不停的有网友们重复问到「该如何把卡士达酱变成巧克力风味?」当然,最为简单方式,就是在一开始滚煮鲜奶时,加入大量可可粉共煮,以此作为巧克力的气味来源,不过相信曾经这么做过的朋友,应该有些失望。特别是出的成品色泽偏淡,且巧克力气味浓郁度,也满足不了真正喜爱巧克力甜点的人。而自己则是因想要发展一款,巧克力风味夹心卷饼,因而设计了这份配方,当然…- 597
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