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喝葡萄酒为什么会过敏？
南丹麦大学的新研究为科学家提供了一个研究方向，科学家们现在认为他们找到了一种潜在过敏源：糖蛋白。糖蛋白是一种在葡萄汁发酵的过程中形成的包裹着糖衣的蛋白。与豚草、乳胶和粉尘一样都是能引起过敏反应的分子。“我们曾假想过，在糖蛋白与过敏反应之间有一定的关系。但要证明这项推测，就需要更多的门诊数据，“南丹麦大学的分子生物学教授，GiuseppePalmisano博士说，”当我们开始做实验时，只是希望能找到…- 11
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