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德国的餐桌礼仪是什么
1、坐姿。德国人十分重视餐桌旁的坐姿。按照他们从小养成的习惯，坐在餐桌旁，始终应保持上身笔直，除了“席间闲谈”时外，身体不能靠在椅背上。 2、吃相。在进餐过程中，吃相比坐相更加重要。餐刀只是用来切碎大块的食物，绝对不可直接以刀代叉送食物入口。要把食物切成大小适当的小块，以一口能吃下为宜，切忌叉起一大块一口一口从叉上咬着吃。但也不能把整块肉或鱼等全部切成小块然后一一叉食。要用叉子叉住一边角，用刀切下…- 43
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吃西餐的基本礼仪有哪些
1、刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。2、餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开…- 10
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牛排刀叉的正确拿法介绍
1、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。2、用食指伸直按住叉子背部，刀子除了与叉子同样拿法外，还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。3、以叉子压住食物固定，顺着叉子的侧边，用刀切下约一口大小的食物，然后用叉子送入口中。- 33
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西餐用餐礼仪注意事项有哪些
1、菜序：开胃菜、面包、汤、主菜、点心、甜品、果品、热饮料，西便餐则是开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡。2、刀叉：正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉，使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方。3、佐餐酒：为红或白葡萄酒，鱼肉等海鲜和鸡肉配白葡萄酒，牛肉、羊肉、猪肉等配红酒。4、斟酒：按顺时针方向或从尊长开始斟酒，洋酒是不讲究斟满的。5、干杯：正规的西餐中，祝酒干杯…- 19
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吃西餐刀叉的正确使用方法
1、刀叉的用法分美国式和欧洲式两种，美式用法是切完肉把刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉子叉起切好的肉；欧式用法则始终以左手拿叉，右手拿刀，可以用刀子往叉子上放食品。用餐使用顺序：一般以三套刀叉居多，用餐时由外向内依次取用，吃鱼用银刀叉、吃肉用钢刀叉、吃生菜用刀叉、水果用刀叉等。2、摆放方法：用餐过程中如未吃完，把刀叉放在盘子的两侧，摆放方法是叉在左边面朝下，刀在右边与叉形成一个角；用餐完…- 41
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西餐刀叉的摆放方法及意义
刀叉十字形摆放，表明在等第二份。叉斜放在左下，刀斜放在右下，寓意还没吃完。刀叉并排竖直摆放，说明吃好了。刀叉横着摆放，表明西餐特别好吃。将刀插进叉子间隙中，二者斜放，说明西餐做的不好吃。 西餐刀叉的摆放方法及意义 左叉右刀是西餐刀叉的拿法，刀在西餐中是用于切菜的，叉是用于叉菜的。 西餐大致包括法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴。 西餐一般以刀叉为餐具、以面包为主食，多以长形桌…- 403
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刀叉的正确拿法左右手
记住四个字“左叉右刀”。刀叉的正确拿法是左手持叉、右手持刀，刀柄和叉柄握于掌心，注意柄端不能突出外露，切食物时大臂自然下垂夹紧、不要打开。吃西餐讲究优雅，西餐礼仪有很多讲究的。 刀叉的正确拿法左右手 拿餐刀的规范方式是，筒夹和叉柄握于手心，留意不可以突显露出，切食材时腋下不可以开启，不然就看起来低俗了。 餐刀的恰当拿法是刀竖直放于手掌心上，用无名指顶着筒夹的顶端，手心顶着筒…- 168
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吃牛排是左手拿刀还是右手拿刀
牛排是西餐的一种，在欧洲，人们对西餐桌上的礼仪十分重视，除了穿着得体，用餐时酒、菜的搭配以外，正确的使用餐具也是进入美食的先修课。一、吃牛排的刀具使用吃牛排一般是右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，右手持刀，切东西用左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。二、餐具使用的注意事项在吃牛排时，餐桌上的刀、叉、勺各有其用，不能替代或混用，并且将牛排送入口中时，…- 190
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右刀左叉还是左刀右叉
西餐礼仪讲究的非常多的，餐具的摆放，食物的吃法都是有讲究的，一起来学习一下吧。您知道吃西餐的时候是左手拿刀右手拿叉还是左手拿叉子左手拿刀呢? 答案是左叉右刀。如果容易混淆的话，有一个好方法，一般都是用右刀拿刀切东西，除了左撇子外，所以叉子就是用左手叉住食物然后右手拿刀切。要注意的是：使用刀叉时，尽量不使其碰撞，以免发出大的声音，更不可挥动刀叉与别人讲话。- 181
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西餐关于刀叉的礼仪 西餐刀叉的礼仪 刀叉的礼仪
西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的，顾名思义，西餐就是西方国家的饮食菜肴。与中餐使用筷子不同的是，西餐一般以刀叉为主要餐具，学习西餐礼仪最基本的就是学会刀叉的使用方法。 刀叉的使用方法 1、左叉右刀。西餐最基本的礼仪是正确使用刀叉，一般是左手持叉，右手持刀，由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开，然后左手拿叉将食物叉起。以叉子压住食物的左端，固定，顺着叉子的侧…- 341
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