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【全麦吐司(70%冷藏中种法)的做法步骤图】天然气小姐—Ariel-制作
O(∩_∩)O~ 没吃过全麦吐司的人第一次尝试,口感简直惊艳,全麦的包口感朴素,但是越嚼越香。 这款面包全麦含量适中,大部分人都能接受。而且这款面包绝对是做三明治的首选啊,营养,低卡,简单,朴素,这个夏天你一定会爱上。 方子来自微博“安妮的面包时间”,非常喜欢的一位面包达人。方子也特别赞。 用料表: 中种部分 高粉 150g 全麦粉 25g 水 110g 酵母 1.5g 主面团 高粉 75g 糖 …- 557
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