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臭鳜鱼是哪个菜系 徽菜的代表之作之一
臭鳜鱼是哪个菜系久闻大名,尝后感觉此菜香鲜透骨,鱼肉酥烂,实为徽菜的代表之作之一。冼净后冰鲜送达,后继烹煮制作简单易学。鱼身刺少肉白骨脆微咸,总体比较新鲜。筷子夹鱼骨肉易分离,闻闻臭吃吃香。作为淡水鱼鳜鱼营养价值很高。没烧好之前,鳜鱼样子挺丑的。臭鳜鱼的做法1、臭鳜鱼已被收拾得非常干净。只需用水冲洗一下就可以了。- 68
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