玻璃曲奇可以用软糖做吗 食材百科 21年3月19日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 原则上来说，玻璃曲奇的“心”是用硬的水果糖来做的，这种水果糖在进入烤箱中预热后会自动融化，然后就自然的填满曲奇饼中心的小孔了。 而如果换成软糖，效果就不好说了，软糖在进入烤箱之后很容焦，而且它不会自动凝固，无法做出“玻璃心”的感觉，所以不能用软糖来做。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 水果糖烤箱软糖
