隔夜的紫薯山药糕可以吃吗

隔夜的紫薯山药糕还是能吃的，只是食用之前充分加热一下就可以了，还有就是保存很重要。隔夜食物能不能吃，关键在于是否妥当贮藏。食物当然越新鲜越好，如果必须隔夜，一定要趁热封装，快速冷藏，以降低滋生细菌的风险。5℃~60℃是细菌滋长的理想温度。室温一般介于23℃~33℃，煮熟的食物若放在室温下，等于把食物暴露在细菌容易滋长的环境内。所以，吃不完或不马上吃的食物应放冰箱存放。