刺老芽怎么吃

材料:刺老芽、鸡蛋、青葱、食盐、料酒。

做法:

1、刺老芽洗净切成小段,青葱切碎,刺老芽过水焯一下,变色即可捞出。

2、然后鸡蛋打散,加适量料酒调味。

3、锅中烧油,把鸡蛋炒散盛出待用。

4、之后锅内倒少许底油,下刺老芽炒香。

5、最后再放炒好的鸡蛋,加盐调味即可。

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