鲍鱼汁捞饭的做法

准备材料：鲍鱼汁、鲍鱼、西兰花、米饭、老抽、番茄酱、水淀粉

做法：

1、将鲍鱼彻底处理干净，清除里面的内脏;

2、将鲍鱼入沸水锅中煮3分钟捞出备用;

3、将西兰花掰成小朵洗净，用沸水焯水后再用冷水淋一下;

4、在锅中放入适量油，把鲍鱼汁、老抽、番茄酱、水淀粉和准备好的鲍鱼，加适量清水混合入锅内烧开勾成芡;

5、取一碗米饭倒扣在盘子，码上西兰花，将鲍鱼汁直接浇上即可。