准备10个左右的猕猴桃和200克白糖以及适量的蜂蜜。 首先把猕猴桃外皮去除，然后用水果刀纵向切开来，把中间的白色部分去除干净，把果肉放到碗里面切成小块状，切好以后把它放到锅里面，熬成果酱，再撒上之前准备的白糖和蜂蜜，直到将其熬成粘稠状即可，然后就可以把它装到玻璃器皿中密封起来，放凉后放到冰箱中冷藏，食用的时候就把它取出来。
只要猕猴桃没有变质坏掉，就可以吃，但是放冰箱冷冻后再解冻的猕猴桃会变软，口感不好。 建议猕猴桃冷冻了，拿出来冷却等到和室温一样，没有那么硬就可以食用了，或者榨成果汁，加牛奶可以打成奶昔，加冰块可以打成沙冰，打成泥可以放到打发的奶油里，做成猕猴桃口味的蛋糕等，冷冻拿出来切片，冷水加糖，熬成糖浆做成拔丝猕猴桃，或者加糖浆做成果酱。
