烘焙工具-怎么挑选烘焙帮手电动打蛋器?

在做烘焙的过程,除了电烤箱以外,电动打蛋器的使用频率应该是最高的。所以大家挑选一款适合质量好的打蛋器才对得起自己热爱的烘焙事业嘛。本文呢小艺将为大家介绍下购买电动打蛋器时候应该注意哪些问题?

1、功率:电动打蛋器是使用电机带动打蛋头转动工作的,那么电机的功率就很重要,所以不是挑选便宜的打蛋器就对!那可能功率也小。

2、小艺以前听说过有小伙伴,用电动打蛋器去进行和面的工作。长时间的工作导致打蛋器过热,最终彻底电机烧毁报废。价位高一些的打蛋器带有过热保护功能,或者就是你自己使用的时候,需注意不要长时间使用!不要做打蛋器能力范围外的事情。

3、底座:打蛋器的底座大部分都是圆弧设计。价格越便宜的电机功率越小底座也越轻,反之则越重体积越大。

4、杂音:大部分的电动打蛋器都是手提式,少部分的电动打蛋器是类似厨师机那样的有一个底座,有一个盆!功率越大杂音越大!如果想打蛋器来和面?还是不要想了!

推荐几款值得买的打蛋器:

第一款:东菱HM925S-A大功率打蛋器


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第二款:KENWOOD/凯伍德 HM220 家用电动打蛋器

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烘焙小知识

很多烘焙教程是知其不然不知其以然,有没有科普烘焙介绍原理的书?

2017-11-16 10:42:41

烘焙小知识

为什么面包店的面包过几天还那么松软,而手作的不会?

2017-11-29 17:01:05

2 条回复 A文章作者 M管理员
  1. 打蛋器,看到这名字有点疼啊!

    • 年轻人,你这个思想特别危险。

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