毛豆腐是什么 食材百科 21年3月19日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 顾名思义，毛豆腐就是一种长毛的豆腐，它是徽州地区的汉族传统名菜。据了解，毛豆腐是通过以人工发酵的方法，让豆腐表面生长出一层白色茸毛，从而完成豆类植物蛋白转化成多种氨基酸的过程。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 徽州毛豆豆腐
