梅干菜为什么要三蒸三晒 食材百科 21年3月19日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 第一遍蒸煮至8分熟，以至于青菜中的维生素不流失; 第二遍蒸是让梅干菜的口感更佳香软; 第三遍蒸是彻底滤过，保证色泽光鲜，兼具消毒过程。 而三晒则是让其中的水分减少。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 光鲜则是梅干菜
