蓝莓山药的做法

原料：山药，蓝莓酱

做法步骤：

1、山药洗净外边的泥土后去皮，然后切成大约5厘米长，1厘米宽的长条状。

2、锅中放水，水开后下入山药，水再次沸腾后焯一分半钟即可。

3、焯好的山药过凉水，然后将山药条按照自己喜欢的方式摆在盘中(在冰糖水中浸泡1小时后在上盘的口感更清甜)。

4、蓝莓酱稍加些水稀释淋在山药条上即可食用。