制作双皮奶的主要材料就是牛奶和鸡蛋清,一般来说牛奶和鸡蛋清的比列并没有一个明确的规定,一般情况下建议250ml的牛奶中加2-3个鸡蛋清液即可,要是喜欢吃奶味足一点的,可以少放一点鸡蛋清,主要根据自身的喜好来决定。
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