油泼面要放蒜末吗

可以放。 蒜末具有比较好的提味作用，可以用来增加油泼面的香味，其次，蒜末还具有一定消毒杀菌的作用，适量食用对人体的健康具有一定的好处，所以做油泼面的时候是可以适量放一些蒜末的。

1、首先准备好大蒜、生抽、食醋、辣椒面、食盐以及芝麻。 

2、然后将准备好的材料一同放入碗中。 

3、之后将其搅拌均匀。 

4、最后根据自身的口味适当加一些食盐进行调味即可。